茶分為綠茶(未發酵,清新淡雅)、紅茶(全發酵,濃郁甘甜)、烏龍茶(半發酵,花果香濃)等。發酵程度影響風味與口感,綠茶適合清爽口味,烏龍茶則有層次感,紅茶偏醇厚。
價格取決於產地(如高山茶較貴)、採收季節(春茶品質高)、製作工藝(手工茶成本高)。貴的茶通常品質更佳,但口味因人而異,選擇適合自己的最重要。
我們的茶富含抗氧化劑(如茶多酚),有助提神、促進新陳代謝。綠茶助消化,烏龍茶可能幫助減脂,具體效果因人而異。
大部分茶含咖啡因(綠茶約20-45mg/杯,烏龍茶30-50mg/杯),晚間飲用可能影響睡眠。建議試試低咖啡因的熟普洱或草本茶。
綠茶用80°C水沖泡1-2分鐘,烏龍茶用100°C水沖泡30秒起(可多泡5-6次),紅茶用90°C水沖泡3-5分鐘。詳見產品介紹建議。
不需要專業茶具,簡單用陶瓷杯或玻璃壺即可。想提升體驗,可用茶壺或蓋碗,方便控制浸泡時間。
可以冷泡!取5克茶葉放入500ml冷水,置於冰箱冷藏6-8小時,即可享用清爽茶飲,適合綠茶與烏龍茶。
綠茶適合早晨提神,搭配清淡早餐;烏龍茶適合下午茶,配麻糬、鳳梨酥或堅果;紅茶適合晚餐後,搭配甜點如奶油蛋糕。
推薦綠茶(如龍井)或輕發酵烏龍茶(如凍頂烏龍),風味溫和、不苦澀,易於接受且沖泡簡單,適合新手體驗。
我們的茶葉來自台灣知名產區,如阿里山、凍頂山,我們與在地茶農建立長期合作關係,遵循傳統工法精心栽培,確保每一片茶葉都符合高標準的品質要求。
雖然我們未特別申請認證標章,但仍嚴格遵循農委會標準,確保茶葉的高品質。我們採用自然農法,從除草到施肥皆維持生態平衡,細心照料每一株茶樹,確保其健康生長。經過層層把關,每片茶葉都經過精選,讓您能夠安心享受純粹的茶香與風味。
以50克散茶為例,每次用3-5克,可沖泡10-15次(約1-2週),視個人飲用頻率而定。茶包則每包沖泡1次,方便計算。
我們專注台灣高山茶,手工採摘與傳統烘焙,保留自然花果香。與在地茶農合作20年以上,品質穩定且具產地特色。
存放於陰涼乾燥處,避免陽光與潮濕,最好用密封罐保存。開封後建議1-2個月內喝完,保鮮期未開封為18個月。
